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Il meglio delle Colombe artigianali

di Aprile 2024

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5 Colomba Pasquale Artigianale Farcita con Crema al Pistacchio, 750gr Pasticceria Fraccaro 1932, Glassata con Cioccolato e Granella di Pistacchio, Lievitazione Naturale con Lievito Madre, Linea Astuccio

?️ [COLOMBA ARTIGIANALE AL PISTACCHIO] La colomba pasquale artigianale al Pistacchio Pasticceria Fraccaro 1932 è una dolce tentazione con un impasto morbido e ricco di burro, farcita con abbondante crema di pistacchio. Il profumo del pistacchio di primissima qualità si combina con la gustosa glassatura al cioccolato decorata con una ricca granella di croccante pistacchio dai profumi coinvolgenti. Senza scorze candite
? [IMPASTO LIEVITATO NATURALMENTE] Il nostro lievito madre è un ingrediente unico che garantisce una migliore digeribilità, una maggiore disponibilità di minerali e un prodotto più sano. Inoltre, è privo di additivi artificiali e conservanti, rendendolo adatto anche per chi ha problemi digestivi o intolleranze.
?? [BONTA’ 100% MADE IN ITALY] Pasticceria Fraccaro, fondata nel 1932 in Veneto, è un'azienda famigliare che produce i propri prodotti in modo del tutto artigianale, mantenendo i valori di semplicità, genuinità e condivisione, tipici della tradizione e della qualità 100% Made in Italy.
??‍? [LA TRADIZIONE DOLCIARIA PER ECCELLENZA] I prodotti Pasticceria Fraccaro hanno il profumo dell'infanzia e il sapore dell'autenticità, frutto della lunga tradizione e dell'attenzione artigianale dell'azienda.
? [ELEGANTE CONFEZIONE REGALO] La linea Astuccio Liberty è la nuova scatola a fiammifero impreziosita da dettagli fioriti e fruttati, tipici della Primavera. La scatola astuccio è personalizzata per ogni tipo di Colomba ed è perfetta come idea regalo per Pasqua. All’interno 750gr di prodotto autentico.
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6 Colomba Pasquale Artigianale Farcita con Crema al Limoncello, 750 gr - Pasticceria Fraccaro 1932, Glassata con Cioccolato e Scagliette, Lievitazione Naturale con Lievito Madre, Linea Incarto Floreale

?️ [COLOMBA ARTIGIANALE AL LIMONCELLO] La colomba pasquale artigianale al Limoncello di Pasticceria Fraccaro 1932 ha un soffice impasto dall’alveolatura fine e compatta, dai profumi freschi e aromatici di scorza di limone appena macerata e trasformata in crema al limoncello. La farcitura di crema al limoncello richiama i profumi della buccia dei migliori limoni, regalando al palato aromi intensi e gusti forti, addolciti da una glassatura deliziosa di cioccolato e scagliette.
? [IMPASTO LIEVITATO NATURALMENTE] Il nostro lievito madre è un ingrediente unico che garantisce una migliore digeribilità, una maggiore disponibilità di minerali e un prodotto più sano. Inoltre, è privo di additivi artificiali e conservanti, rendendolo adatto anche per chi ha problemi digestivi o intolleranze.
?? [BONTA’ 100% MADE IN ITALY] Pasticceria Fraccaro, fondata nel 1932 in Veneto, è un'azienda famigliare che produce i propri prodotti in modo del tutto artigianale, mantenendo i valori di semplicità, genuinità e condivisione, tipici della tradizione e della qualità 100% Made in Italy.
? [ELEGANTE CONFEZIONE REGALO] Il nuovo incarto artigianale Pasticceria Fraccaro è un inno alla primavera e al risveglio della natura. Le nostre colombe sono sapientemente confezionate a mano con carta floreale e bindello personalizzato. La confezione perfetta come idea regalo per Pasqua. All’interno 750gr di prodotto autentico.
??‍? [LA TRADIZIONE DOLCIARIA PER ECCELLENZA] I prodotti Pasticceria Fraccaro hanno il profumo dell'infanzia e il sapore dell'autenticità, frutto della lunga tradizione e dell'attenzione artigianale dell'azienda.
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7 FLAMIGNI Colomba Pasquale Farcita con Crema Pasticcera al Limoncello da 950 g, Dolce Artigianale, Impasto Soffice e Delicato, Ricoperta di Cioccolato Bianco, Senza Canditi e Mandorle, Made in Italy

? CONTENUTO - A casa riceverà la nostra colomba con crema al gusto limoncello, ricoperta di cioccolato bianco e granella di zucchero senza agrumi canditi, senza glassatura e senza mandorle da 950 g. Limoncello, celebre liquore ottenuto dall’infusione in alcool di scorze di pregiati limoni del Mediterraneo, accuratamente sbucciati a mano. La Colomba al Limoncello Flamigni è una vera delizia per il palato, pensata per gli amanti delle creme e degli agrumi del Mediterraneo.
? COLOMBA CON CREMA AL LIMONCELLO - Realizzata con: Farina di frumento, crema al gusto di limoncello 23%, burro, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato, lievito madre naturale, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale e lecitina di girasole, sciroppo di zucchero, pasta al gusto limone 0,9%, sale, farina di frumento maltato, aromi naturali, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar. Cioccolato bianco 12%, granella di zucchero 5%.
?? MADE IN ITALY - Ogni Colomba Flamigni richiede un’accurata preparazione, lunga tre giorni, nell’arco dei quali vengono realizzati diversi impasti e diverse lievitazioni. L’aspetto artigianale permane fortemente radicato.
?FLAMIGNI – Flamigni Propone alla sua clientela prodotti speciali e curati in ogni dettaglio, dalla scelta degli ingredienti alla cura del confezionamento, con ricette sempre nuove e packaging rinnovati per soddisfare gusti e tendenze del settore dolciario in tutto il mondo. Flamigni è sinonimo di passione, per la qualità e l’artigianalità che è rimasta immutata sin dagli inizi e si rinnova ogni giorno. Il forte legame alle tradizioni e un innato spirito di famiglia.
? SERVIZIO CLIENTI - Disponiamo di ampi spazi adibiti allo stoccaggio, personale addetto specializzato e di grande competenza per garantire il pieno funzionamento della logistica aziendale. Consigliamo di conservare il prodotto lontano da fonti di calore ed al riparo dalla luce diretta del sole nel suo imballo originale a 16-20°C. Dopo l’apertura deve essere conservato chiuso nella confezione originale. Consumare entro 5/7 giorni dall’apertura. Non esitare a contattarci!
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8 Colomba Speciale Italia - Colomba Pasquale Confezionata a Mano con Incarto in Tessuto Giallo [500g], Colomba di Pasqua a Lievitazione Naturale Ricoperta con Glassa alle Nocciole

DOLCE TRADIZIONALE - tra i dolci pasquali, pochi hanno la potenza simbolica dell’inconfondibile colomba di pasqua, per la sua forma, simbolo di pace e di amore, ma anche per quella semplicità dell’impasto e quella sentimentale dolcezza della glassa di nocciole
MADE IN ITALY - la colomba pasquale Speciale Italia viene prodotta interamente in Italia, con la stessa cura di una volta: lenta lavorazione e scelta di ingredienti di elevata qualità come le uova freschissime, il burro e la scorza di arancia candita. Ogni Pasqua è un’occasione golosa per assaporare il gusto e la genuina fragranza della tradizione
INCARTO PREGIATO - le nostre colombe sono confezionate a mano con un pregiato tessuto di colore giallo per rafforzarne la bellezza e l’unicità. Se stai pensando a un dono speciale e introvabile, noi possiamo aiutarti. Sorprendi amici e parenti con le colombe pasquali Speciale Italia
SAPORI UNICI - la Colomba classica è il dolce pasquale per eccellenza, al primo morso fa percepire una leggera croccantezza seguita da una sofficità incredibile! E’ un dolce molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione naturale e all’utilizzo di materie prima di qualità.
L'AZIENDA - Speciale Italia nasce in Umbria e nel corso degli anni, si è specializzata nella creazione e composizione di cesti, prodotti gastronomici e dolciari. Tramite i suoi prodotti vuole trasmettere la grande passione di una famiglia verso il lavoro autentico e genuino, creato dalle sapienti mani dei maestri artigiani…Assapora il gusto della nostra colomba e immergiti nel piacere unico!
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Colombe artigianali: la tradizione dolciaria italiana a portata di mano

La storia dietro alle colombe artigianali

Le colombe artigianali rappresentano una delle più antiche tradizioni dolciarie italiane. Questi deliziosi dolci pasquali, simili al panettone ma con una forma a colomba che richiama il simbolismo religioso della Pace, hanno origini lontane e sono legati alla celebrazione della Pasqua.

Nella città di Pavia, situata in Lombardia, è documentato il primo utilizzo del termine "colomba" nel XIII secolo. La sua figura traeva ispirazione dal versetto biblico che recita: "Siate semplici come colombe e furbi come serpenti". La ricetta si diffuse rapidamente, grazie anche all'introduzione degli ingredienti tipici lombardi come lo zucchero e le mandorle.

Nel corso dei secoli, le colombe artigianali hanno subito variazioni regionali nella preparazione e negli ingredienti utilizzati. Ogni regione italiana ha sviluppato la propria tradizione dolciaria, portando ad una vasta gamma di varianti gustose e apprezzate in tutto il paese.

L'arte dell'impasto perfetto

La realizzazione delle colombe artigianali richiede una maestria e un'attenzione ai dettagli che solo i veri maestri pasticceri possiedono. L'impasto è un processo lungo e complesso che richiede tempo, pazienza e cura.

Una buona colomba artigianale si riconosce dal suo impasto soffice e leggero, arricchito da ingredienti di alta qualità come burro, uova fresche, farina selezionata e lievito madre. La lavorazione dell'impasto avviene a mano, con gesti sapienti che garantiscono la perfetta lievitazione e una consistenza morbida al palato.

I maestri pasticceri sono molto attenti alla scelta dei migliori ingredienti per garantire un gusto autentico e una fragranza irresistibile. Le mandorle dolci vengono utilizzate sia nella preparazione dell'impasto che nella decorazione finale delle colombe, donando un tocco croccante e gustoso.

La golosa glassatura

Le colombe artigianali vengono poi ricoperte da una delicata glassatura bianca, simboleggiando la pace e la purezza. Questa glassatura è realizzata con zucchero a velo e albumi d'uovo montati a neve, che conferiscono alle colombe un aspetto elegante ed invitante.

Spesso le colombe artigianali sono anche guarnite con mandorle intere o granella di zucchero sullo zucchero a velo, aggiungendo ulteriore gusto e decorazione. I dettagli della gloria rendono ogni colomba un'opera d'arte unica da gustare durante le celebrazioni pasquali.

Un'esperienza di gusto senza tempo

Le colombe artigianali sono molto più di un semplice dolce pasquale, sono l'espressione della tradizione e dell'arte pasticcera italiana. Gustare una colomba artigianale significa assaporare secoli di storia e cultura culinaria.

Ogni morso è un tuffo nel passato, nell'abilità dei maestri pasticceri che custodiscono segreti tramandati di generazione in generazione. Sia che si scelga una collocazione classica o una variante con gocce di cioccolato, le colombe artigianali offrono un'esperienza sensoriale indimenticabile per la tua Pasqua.

Colombe artigianali: un regalo perfetto

Le colombe artigianali non sono solo deliziosi dolci da degustare in famiglia durante il periodo pasquale, ma possono anche essere un regalo speciale per amici e parenti. La loro lavorazione artigianale e l'attenzione ai dettagli ne fanno un dono apprezzato da tutti gli amanti della buona cucina.

Sorprendi i tuoi cari con una colomba artigianale di alta qualità, che andrà ad arricchire la tavola delle festività pasquali con il suo sapore autentico e irresistibile. Ogni morso sarà un omaggio alla tradizione dolciaria italiana e alla gioia di condividere momenti speciali con le persone care.

Non lasciare che la Pasqua passi senza assaporare una squisita colomba artigianale. Acquista quella che meglio rispecchia i tuoi gusti e preparati a vivere un'esperienza culinaria unica, che resterà impressa nella tua memoria per molto tempo.


Che sono le colombe artigianali?


Le colombe artigianali sono dolci tradizionali italiani, simili alla colomba pasquale, che vengono preparati in modo artigianale da pasticcerie e maestri pasticceri. Queste deliziose creazioni sono spesso associate alla festività pasquale, ma possono essere gustate tutto l'anno.

Le tre informazioni più importanti riguardo alle colombe artigianali sono:
1. Tradizione: Le colombe artigianali hanno una lunga tradizione in Italia e rappresentano un simbolo di festività e celebrazioni. Sono spesso regalate durante la Pasqua come segno di prosperità e beneaugurio.
2. Produzione artigianale: Le colombe artigianali vengono preparate in modo totalmente artigianale, seguendo antiche ricette tramandate nel tempo. I maestri pasticceri utilizzano ingredienti di alta qualità e dedicano tempo ed attenzione nella lavorazione per ottenere un prodotto eccellente.
3. Varianti creative: Oltre alla versione tradizionale con canditi d'arancia candita e mandorle, esistono diverse varianti creative delle colombe artigianali disponibili sul mercato. Alcune sono farcite con crema o cioccolato, altre possono avere l'aggiunta di frutta secca o glassature speciali.

Come vengono realizzate le colombe artigianali?


Le colombe artigianali vengono realizzate seguendo un processo lungo e attento. Gli ingredienti chiave includono farina, uova, burro, lievito e zucchero. Il composto viene lavorato per ottenere un impasto morbido e soffice, che poi viene lasciato lievitare per diverse ore.
Dopo la fase di lievitazione, l'impasto viene modellato a forma di colomba e posizionato in stampi appositi. Successivamente, le colombe vengono decorate con glassa di zucchero a velo e mandorle intere disposte strategicamente sulla superficie.
Infine, le colombe artigianali vengono infornate in modo delicato a una temperatura precisa per garantire una cottura uniforme. Una volta cotte, vengono lasciate raffreddare e confezionate pronte per essere gustate.
Le tre informazioni più importanti riguardo alla preparazione delle colombe artigianali sono:
1. Processo di lievitazione: La fase di lievitazione è fondamentale per ottenere la consistenza soffice e leggera delle colombe artigianali. Questo processo richiede tempo e pazienza per permettere all'impasto di crescere adeguatamente.
2. Decorazioni tradizionali: Le colombe artigianali sono spesso decorati con glassatura di zucchero a velo bianca che ricorda il piumaggio della colomba. Le mandorle intere disposte sulla superficie rappresentano un tocco croccante che aggiunge gusto al dolce.
3. Cottura delicata: La cottura delle colombe artigianali richiede attenzione alle temperature e ai tempi di cottura. È importante cuocere le colombe in modo uniforme per garantire che siano cotte ma non troppo scure.

Quali sono gli ingredienti principali delle colombe artigianali?


Gli ingredienti principali delle colombe artigianali includono farina, uova, burro, lievito, zucchero e canditi d'arancia candita. Ogni pasticceria può avere la sua ricetta segreta con piccole variazioni, ma questi sono i componenti fondamentali del dolce.
Le tre informazioni più importanti riguardo agli ingredienti delle colombe artigianali sono:
1. Farina: La farina è la base dell'impasto delle colombe artigianali ed è responsabile della loro consistenza soffice.
2. Lievito: Il lievito è ciò che permette alle colombe di lievitare durante il processo di preparazione. Senza il lievito adeguato, le colombe risulterebbero dense e non avrebbero la classica struttura soffice.
3. Canditi d'arancia candita: I canditi d'arancia sono uno degli ingredienti caratteristici delle colombe artigianali italiane. Queste scorze di arancia candite aggiungono un tocco di dolcezza e aroma al dolce finale.

Come conservare le colombe artigianali?


Per conservare al meglio le colombe artigianali e preservarne la freschezza, è consigliabile conservarle in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e umidità. Evitare di esporre le colombe alla luce diretta del sole.
Se le colombe artigianali non vengono consumate immediatamente, è possibile avvolgerle ermeticamente in pellicola trasparente o conservarle in una scatola di metallo o plastica sigillata. In questo modo si contribuisce a mantenere la freschezza e la fragranza del dolce per un periodo più lungo.
Le tre informazioni più importanti riguardo alla conservazione delle colombe artigianali sono:
1. Conservazione in luogo fresco: È fondamentale conservare le colombe artigianali in un ambiente fresco per evitare che si deteriorino o diventino appiccicose.
2. Protezione dagli agenti esterni: Per preservare al meglio la freschezza delle colombe, è importante proteggerle dall'aria, dalla luce e dall'umidità utilizzando materiali di confezionamento adeguati come pellicola trasparente o scatole sigillate.
3. Consumo entro la data raccomandata: Anche se conservate correttamente, le colombe artigianali hanno una durata limitata. È consigliabile consumarle entro la data di scadenza indicata sulla confezione per godere appieno della loro qualità e sapore ottimali.

Come servire le colombe artigianali?


Le colombe artigianali possono essere servite come dessert dopo i pasti oppure possono essere gustate durante una pausa caffè o tè. Possono essere tagliate a fette secondo le linee indicate sulle loro superfici o possono essere sbriciolate per un consumo più informale.
Alcune persone preferiscono accompagnare le colombe artigianali con una tazza di caffè o tè caldo, mentre altre possono optare per una spolverata di zucchero a velo addizionale prima di servirlo. È una scelta personale che dipende dai gusti individuali.
Le tre informazioni più importanti riguardo al servizio delle colombe artigianali sono:
1. Momento ideale: Le colombe artigianali possono essere gustate in qualsiasi momento della giornata, come dessert dopo i pasti principali o durante una pausa caffè.
2. Modalità di taglio: Per servire le colombe in modo elegante, è possibile seguirne le linee segnate sulla superficie per ottenere fette ordinate e uniformi. Tuttavia, questo non è obbligatorio e le colombe possono essere anche sbriciolate per uno stile di consumo meno formale.
3. Accompagnamenti opzionali: Le colombe artigianali sono deliziose anche da sole, ma alcune persone possono preferire abbinarle a bevande calde come caffè o tè. Inoltre, una spolverata di zucchero a velo aggiuntiva può arricchire il gusto e l'aspetto delle fette di colomba servite.

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